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自制绿豆沙

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弹指情弦扣

家里夏天时买了许多绿豆，熬绿豆汤喝，解暑。现在进入冬季，绿豆消耗的慢了下来，做成绿豆沙是个不错的选择。做好的绿豆沙可蒸豆包，烙豆沙饼都不错。没有高压锅，只好用电饭煲来做了。

时间:30分钟-1小时

食材

绿豆 320g

水适量

白糖适量

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好绿豆。
步骤 2/13

绿豆用清水洗干净。
步骤 3/13

将绿豆放入电饭煲内。
步骤 4/13

加入清水。
步骤 5/13

至合适的刻度线。
步骤 6/13

选择标准煮饭程序。
步骤 7/13

半个小时后，绿豆熟了。
步骤 8/13

倒入盆中。
步骤 9/13

用擀面杖将绿豆捣碎。
步骤 10/13

在温水中加入适量的白糖。
步骤 11/13

将白糖水倒入绿豆中。
步骤 12/13

继续捣碎绿豆。
步骤 13/13

做好的绿豆沙分装在保鲜袋里，一次吃不完放冰箱冷冻，下次吃之前提前解冻即可。

小贴士

1、白糖用量依据个人口感添加。

2、捣碎绿豆时加水，否则太干了。

发布于 2022-05-03

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