樱桃小奶冻
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昌弹指灭世

樱桃是一种非常美观又好吃的水果,功能多样,它有很强的食疗价值,可增强体质,健脑益智。也有养颜美容,调理肠胃等功效。喜欢樱桃的美味,西安这边白鹿原的樱桃又大又红又甜,奈何最近忙的一直没有时间抓住季节的尾巴,把樱桃的美味封存在瓶子里,加上额娘家宝贝前几天杏子和西瓜吃的,总是闹肚子,现在总算好点了。宝贝看到电视上一直有“旺旺碎冰冰”的广告,一直喊的要吃碎冰冰,这下好了,干脆用樱桃给他做奶冻食用,营养卫生,比买的不知道都添加了什么食材的碎冰冰简直不要好吃太多呀,也免得他再嚷嚷啦,嘻嘻。。。

时间:1-2小时
食材
樱桃 100g
纯牛奶 150ml
白糖 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    樱桃,白糖备好,纯牛奶取其中150毫升即可
  • 步骤 2/11
    樱桃洗干净后,凉开水里放些许盐浸泡(避免有虫)
  • 步骤 3/11
    冰格提前洗干净用开水冲烫消毒,控干水分,入泡好的樱桃
  • 步骤 4/11
    碗里入白糖,倒入牛奶
  • 步骤 5/11
    搅拌至白糖融化
  • 步骤 6/11
    将牛奶舀入冰格,8-9分满即可。入冰箱冷冻一晚
  • 步骤 7/11
    取出冰格,冰格底部对着凉水冲凉片刻,沿着边缘用刀尖划一下,取出樱桃奶冻
  • 步骤 8/11
    成品图
  • 步骤 9/11
    可以享用了,一口一个很过瘾哈
  • 步骤 10/11
    成品图
  • 步骤 11/11
    成品图
小贴士

1.纯牛奶也可用酸奶代替

2.也可加入吉利丁片,做出外层软软的小奶冻

发布于 2019-08-23
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