炸红薯片
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疤猜门嘿瞬

红薯又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面。块根,无氧呼吸产生乳酸,皮色发白或发红,肉大多为黄白色,但也有紫色,除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精。

时间:10分钟内
食材
红薯 3个
玉米油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把红薯洗干净去皮
  • 步骤 2/7
    把红薯切成片,要薄一点。
  • 步骤 3/7
    锅中加入玉米油,油七成热放入薯片
  • 步骤 4/7
    适当的翻动一下
  • 步骤 5/7
    炸成卷曲以后再炸一会
  • 步骤 6/7
    最后翻动时听到沙沙的声音,薯片就炸好了。
  • 步骤 7/7
    开吃!
小贴士

要用小火慢慢炸,刚开始炸的时候不要过早的翻动。

发布于 2019-08-23
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