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炸红薯片
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邢伊人淡雅泪

买了几些红薯蒸出来不是很甜，干脆炸成薯片做零食！

时间:10分钟内
食材
红薯 1个
油 适量
泡打粉 3g
鸡蛋 1个
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：面粉、红薯、泡打粉、鸡蛋。
  • 步骤 2/10
    面粉中加入泡打粉混合均匀。
  • 步骤 3/10
    加入清水调成面糊。
  • 步骤 4/10
    加入一个鸡蛋搅打均匀。
  • 步骤 5/10
    红薯去皮切成片
  • 步骤 6/10
    切好的薯片放入蛋糊中沾上一层蛋糊。
  • 步骤 7/10
    锅中放适量食用油置火上烧至六成热，放入沾好面糊的红薯片炸制。
  • 步骤 8/10
    炸制金黄熟透捞出。
  • 步骤 9/10
    捞出控油。
  • 步骤 10/10
    再撒上些白砂糖更美味。
小贴士

红薯不要切得太厚，太厚不容易炸透。

发布于 2022-03-11
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