草莓奶茶
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兔兔_Hasetutu

將草莓进行到底------草莓司康夾草莓醬+草莓奶茶,大有一不吃二不休的豪情哈~事实是,腌草莓時我沒把汁濾出而直接熬制,遂水分很多,又不舍熬干,便过濾出一瓶果醬及一瓶醬汁。尝了尝十分香甜,琢磨要不试试做司康?一出炉便迫不及待的往嘴裡放,真-好-吃。一口司康一口奶茶,突然,腦海冒出问号:加进奶茶什麽滋味?哈哈,这时手已去拿草莓汁往杯子里倒……wao……要!不!要!這!麼!好!喝!如果你也愛草莓,请务必一试。斟酌及几番尝试后,我觉得这款草莓奶茶,奶比茶多一些更香浓好喝。简而言之,草莓司康灵感來自草莓醬汁,草莓奶茶緣自草莓司康。

时间:10-30分钟
食材
百花畔印尼紅茶 5g
黑白淡奶 120ml
开水 220ml
草莓酱汁 20ml
砂糖 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    水烧至沸腾,烫热需用到的器皿,砂糖放入黑白淡奶中並加熱至60度后搅匀,草莓醬汁倒進杯子里,茶叶置滤网中並架于茶壶上。
  • 步骤 2/5
    以少量开水湿润茶叶,然慢慢注入开水,一边注入一边停顿。(碎茶可用這種方法,叶片茶不适合,因叶片茶需大空间舒展。)
  • 步骤 3/5
    用茶匙轻轻攪拌均勻。
  • 步骤 4/5
    加热後的黑白淡奶倒入杯中。
  • 步骤 5/5
    最后倒进茶汤,搅匀即可享用啰!
小贴士

茶已被公认为是最好的保健饮料,长期饮茶实践充分证明,不仅能增进营养,而且能预防疾病。

数千年来,饮茶不也就以健康和防病治病的存在着吗?

选自上海文化出版社《中国茶经》。

希望大家都美美滴~~~

发布于 2020-02-17
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