搜索菜谱、食材
紫背菜沙拉
8.7万 热度 144 收藏
沙雕游戏君

紫背菜也叫特菜紫背天葵,其嫩枝叶可作蔬菜食用,紫背菜有补血、凉血、去虚火、活血止血、解毒消肿等功效,是营养价值很高的营养保健品。最近很喜欢用它做这款沙拉,简单又好吃!原来都是用蒜蓉炒着吃的,呵呵,也不错!但是它有一股味,不是每个人都会喜欢的,沙拉酱我认为可以中和一下,所以感觉很不错!

时间:10分钟内
食材
紫背菜 350g
姜片 适量
芝麻沙拉酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    紫背菜叶子,去梗,用清水泡一下洗净;
  • 步骤 2/7
    沥干水份备用;
  • 步骤 3/7
    锅里煮开水,入点姜片;
  • 步骤 4/7
    下紫背菜焯;
  • 步骤 5/7
    焯至软下来即可;
  • 步骤 6/7
    捞起来沥干水份,入大碗;
  • 步骤 7/7
    最后淋上芝麻沙拉酱即可!
小贴士

也可以用普通沙拉酱,但这款焙香的芝麻沙拉酱更有风味!

发布于 2020-03-13
评论
相关菜谱