银耳绿豆糖水
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弎眉桔

绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。据《本草纲目》记载绿豆:“厚肠胃。作枕,明目,治头风头痛。除吐逆。治痘毒,利肿胀”;《世医得效方》记载:若与赤小豆、黑豆、甘草同用,又可预防痘疮及麻疹。由此可见绿豆对痘痘很好的治愈疗效。

时间:1-2小时
食材
绿豆 50g
海带 20g
银耳 20g
黄片糖 1片
陈皮 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    银耳泡发、绿豆提前3小时浸泡、黄片糖、陈皮准备
  • 步骤 2/7
    海带提前浸泡
  • 步骤 3/7
    锅中一次性加足清水,大火煮开后,下绿豆
  • 步骤 4/7
    锅内的水再次煮沸后,下氽水后的海带丝、银耳、陈皮,转小火继续煲煮至开花
  • 步骤 5/7
    煲至绿豆软糯酥烂后,加入糖
  • 步骤 6/7
    继续煮使糖溶化
  • 步骤 7/7
    绿豆汤就煮好啦
小贴士

因为绿豆太凉了,放点陈皮调和一下。

发布于 2020-02-17
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