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椰香桃胶红豆汤
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一辆misfortune

夏天热,倒是想吃甜品了,冰箱里有泡好的桃胶,就拿出来和红豆一起煮了,最后调入椰子粉,味道很发啊,也超级简单.煮好后放凉直接吃或者放冰箱冻会再吃,有芒果什么的加点进去应该也很不错啊,超级解暑.

时间:30分钟-1小时
食材
桃胶 10g
红豆 50g
冰糖 适量
陈皮 适量
纯椰子粉 适量
姜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红豆洗净,陈皮泡软洗净;
  • 步骤 2/9
    桃胶提前八小时或者一天泡发,第二天使用;
  • 步骤 3/9
    挑去杂质,然后沥干水;
  • 步骤 4/9
    把陈皮,红豆入压力锅;
  • 步骤 5/9
    把桃胶和冰糖也入压力锅;
  • 步骤 6/9
    加入适量清水以及姜两片;
  • 步骤 7/9
    盖好盖子压15分钟左右,自然解压后打开;
  • 步骤 8/9
    这时候准备纯椰子粉两包;
  • 步骤 9/9
    倒入锅中与红豆汤混合均匀无颗粒即可.
小贴士

桃胶有点寒,加点姜片可中和.

发布于 2025-01-27
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