前几天做了个做法简单的巧克力冰激凌，吃了个头就收不住了，于是今天一下子做了两款，一个蛋奶一个芒果，这两款依然延续了做法简单的操作手法，没有加淡奶油，选材容易，操作简单，是家家随时可以做，又很好吃的冰激凌。
这款冰激凌用的蛋黄量比较大，这样的配比做出来的冰激凌比较细腻，不易有冰碴，但是有些人会因蛋黄多怕腥，所以这款里面加了半个柠檬的柠檬汁去腥，做出来的成品及细腻好吃又没有腥味。