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自制牛奶雪糕
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那么credit

天气转热，女儿和儿子吵着要吃雪糕，但外面买的贵是一方面，最主要是用的材料不放心。趁着他们上学的时间在家做了这些雪糕。放学孩子们就可以享用了。开心。。。。。

时间:1-2小时
食材
牛奶 250g
白砂糖 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
玉米淀粉 12g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料，只要蛋黄哦。
  • 步骤 2/6
    把牛奶、白糖、盐、蛋黄搅拌均匀，牛奶要慢慢的倒入搅拌。
  • 步骤 3/6
    在搅拌好的牛奶液里加入准备好的玉米淀粉拌匀。放在煤气灶上加热沸腾，沸腾后马上改小火，直至液体变稠。
  • 步骤 4/6
    关火，待凉。
  • 步骤 5/6
    放凉后装入雪糕模子。（也可加入红豆。、葡萄干、核桃......）
  • 步骤 6/6
    再盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。 吃的时候模子用水冲一下，或在室内温度下放置2～3分钟就可轻易拿出。
小贴士

火候一定要掌握好要不然就糊了。

发布于 2022-09-11
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