冬饮豆浆，祛寒暖胃。天越来越冷，早上来杯热乎乎的豆浆，心情也跟着好起来。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。自制豆浆时，大豆要选上等的非转基因大豆。制作豆浆也可以掺杂一些少量的黑大豆、花生、绿豆等谷物的配料，做出的豆浆口感滑润、味道浓香。益处多多，能强身健体、防止糖尿病、防治高血压、防止脑中风、防治癌症、防止支气管炎、防止衰老、防止老年滞呆、便秘、肥胖等。
1.黄豆提前一夜泡发，加水打成豆浆，煮熟即可饮用。喜欢浓稠的就少加点水。
2.豆浆属于高蛋白食物营养价值极高，但同时也是细菌繁殖的极好营养源，尤其是夏季，豆浆最好在做出2小时内喝完。
3.制作以及盛放豆浆的器具要及时刷洗，防止滋生细菌。