水果季节就是要捣鼓各种各样水果美食~~还是金钻凤梨(无眼菠萝品种,无需像普通菠萝去“菠萝眼”,可食用部分更多),这回把它跟冰块一起打碎,跟宝宝一起吃不加糖。口感很丰富,最上层是水果泡沫,底下是清甜无渣不甜腻的凤梨冰水~完全不用加糖都足够好喝~
1、凤梨取一半,方子里是连皮的重量。
2、自制冰块:凉开水放入模具冰冻成块,可以提前制作,随取随用。
3、挑选熟的凤梨制作,风味好。
4、菠萝蛋白酶容易致敏,处理时注意,可戴一次性手套处理,如对菠萝过敏的可以换其他食材代替。