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帕芙洛娃
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桔子flux

帕芙洛娃以法式蛋白霜做基底，入口即化，加上淡淡的奶油霜和水果做装饰，让小朋友吃最适合不过了，好吃颜值又高，不错哦

时间:30分钟-1小时
食材
蛋清 3个
糖粉 175g
柠檬汁 几滴
玉米淀粉 5g
装饰糖粉 适量
奶油 300ml
黄色圣女果 几颗
蔓越莓果干 几颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    家里没有糖粉可以用料理机用白砂糖打成糖粉
  • 步骤 2/17
    准备好材料
  • 步骤 3/17
    在蛋白霜里滴几滴柠檬汁
  • 步骤 4/17
    然后用打蛋器打成鱼眼后加入1/2糖粉打发
  • 步骤 5/17
    打至细腻后加入剩余的糖粉和玉米淀粉打发
  • 步骤 6/17
    打至硬性发泡，提起时有尖峰即可
  • 步骤 7/17
    将蛋白霜装入裱花袋中
  • 步骤 8/17
    挤在铺有硅胶垫的烤盘里，形状随自己喜好挤出来，我挤的是漩涡状的
  • 步骤 9/17
    然后放入预热好的烤箱中层，以150摄氏度烤1小时
  • 步骤 10/17
    取出冷却后挤入奶油
  • 步骤 11/17
    花型随自己喜好
  • 步骤 12/17
    将切好的圣女果码上
  • 步骤 13/17
    撒入蔓越莓果干
  • 步骤 14/17
    撒上糖粉即可
  • 步骤 15/17
    完成
  • 步骤 16/17
    近看
  • 步骤 17/17
    不错吧
小贴士

水果可以根据自己的喜欢添加

发布于 2019-07-10
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