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百合银耳莲子汤
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银耳汤

这道汤羮简便易做，可以每天在下午当点心吃。既宜吸收又滋补。

时间:30分钟-1小时
食材
莲子 40g
百合 15g
银耳 8g
枸杞 10g
冰糖 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所有食材。
  • 步骤 2/8
    百合去根掰成一片片，洗净待用。（如果用干百合， 就用温水泡发）
  • 步骤 3/8
    莲子用温水泡软。
  • 步骤 4/8
    银耳放在温水中泡软，去蒂撕小片。
  • 步骤 5/8
    枸杞用凉水清洗干净备用。
  • 步骤 6/8
    将银耳、莲子加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约 30分钟.
  • 步骤 7/8
    放入百合煮8分钟。
  • 步骤 8/8
    最后加入适量的冰糖、枸杞稍煮片刻即可。
小贴士

炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其

中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。

发布于 2020-05-08
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