人参的滋补功效，不用咱多说了。咱家老佛爷嚷着要把老同学组团去一些高海拨的地方游玩，上了年纪，任务又重，咱得做好后勤，就算俺“国库”空虚，也要咬牙支持她呀，先补补身子，让她走路气不喘，心不跳，维护好“领队”的光辉形象才好。这个汤，也不算太贵，汤料加在一起，约是50元，足以让三口之家饮用了，如果多人饮用，可将鸽子换成老母鸡，效果也是一样的。
汤料中的鸽子可用乌鸡、老母鸡替代。建议不要开膛处理，用小切口的方式处理，小火慢炖，让汤料的成分充分释出及混和。