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黑芝麻玫瑰香烤饼
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危险男爵半香

兰州的苦水乡盛产玫瑰，玫瑰花开的季节，我都会买一些腌制成玫瑰花酱，做为面食的馅料，很清香又有营养。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
玫瑰酱 50g
黑芝麻粉 50g
玉米油 适量
鸡蛋 1个
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉300g 鸡蛋1个 白糖 一勺熬熟的玉米油 加少量水和面。
  • 步骤 2/12
    和好的面团，饧半个小时。
  • 步骤 3/12
    把磨好的黑芝麻粉和玫瑰酱加少量熟油调匀。
  • 步骤 4/12
    饧好的面团揉成长条。
  • 步骤 5/12
    切成均匀的面挤子。
  • 步骤 6/12
    擀成包子皮，放入馅料。
  • 步骤 7/12
    包成包子状。
  • 步骤 8/12
    包子褶朝下压成小饼。
  • 步骤 9/12
    烤盘包上锡纸，刷油放上小饼，刷上鸡蛋液。
  • 步骤 10/12
    烤箱预热2分钟，把饼放进烤箱烤20分钟即可。
  • 步骤 11/12
    我的烤箱不是全自动的，烤的过程中要注意观察饼的上色程度。
  • 步骤 12/12
    烤好的小饼散发着玫瑰的香气。
小贴士

烤箱不是全自动的要多观察，不要将饼烤糊了。

发布于 2020-08-03
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