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樱花牛奶冻
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思域flap

樱花的季节让我们和樱花有个约会吧

时间:1-2小时
食材
牛奶 400ml
白砂糖 35g
玉米淀粉 40g
盐渍樱花 若干
椰蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把牛奶、白砂糖和玉米淀粉同时放锅内
  • 步骤 2/8
    小火加热，边加热边搅拌至浓稠状，像浆糊一样就可以了
  • 步骤 3/8
    把牛奶糊倒入模具内
  • 步骤 4/8
    盐渍樱花水里浸泡后，捞起沥干水分，放在奶糊上，模具覆上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时以上
  • 步骤 5/8
    从冰箱内取出，用花形模具压出花形，这样更好看
  • 步骤 6/8
    滚上椰蓉
  • 步骤 7/8
    完成
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

• 为方便脱模，在模具内铺保鲜膜

• 用花形模具压完剩下的边角料再滚上椰蓉吃

发布于 2020-08-03
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