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红糖姜片
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小梦泯灭无言钱浭

原来红糖姜片做法很简单,一份姜半份糖,下锅炒一炒,暖身又解馋

时间:1-2小时
食材
姜片 350g
红糖 250g
糖粉 50g
清水 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    姜去皮洗干净，切片。
  • 步骤 2/7
    红糖，姜片，水少许倒入锅里，搅拌均匀，开大火。
  • 步骤 3/7
    大火煮至沸腾冒大气泡，转小火熬煮。
  • 步骤 4/7
    煮至糖可以拉丝的状态，将姜片倒入不粘锅或不锈钢盘里。
  • 步骤 5/7
    加入糖粉，不断炒姜片。
  • 步骤 6/7
    炒至形成糖霜即可。
  • 步骤 7/7
    密封保存好，随吃随取。
小贴士

姜的重量是去皮后的重量。

发布于 2020-03-16
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