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水果酸奶曲奇蛋挞
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光明磊落

想吃蛋挞又嫌做起酥塔皮麻烦不如试试这款美味又简单的酸奶水果曲奇蛋挞吧

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 175g
鸡蛋 1颗
黄油 100g
糖 45g
盐 1g
酸奶 适量
水果 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1.黄油室温软化加入糖 盐打发至发白 
  • 步骤 2/9
    2.筛入低筋面粉 
  • 步骤 3/9
    3.加入鸡蛋搅拌均匀 
  • 步骤 4/9
    4.裹上保鲜膜冷冻半小时
  • 步骤 5/9
    5.取出分成等量的12份
  • 步骤 6/9
    6.沿着模具按压好
  • 步骤 7/9
    7.油纸用杯子口画上圈圈（比模具大些）
  • 步骤 8/9
    8.把处理好的油纸放入面团上 压上豆子 
  • 步骤 9/9
    9.放入预热好的烤箱中层180℃15分钟后取出豆子和油纸再烘烤5分钟，出炉取出放凉装饰即可
小贴士

温度仅供参考

发布于 2020-10-30
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