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黄桃派
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梦如南筏痴珍

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 150g
黄油 75g
盐 1g
糖 50g
牛奶 82ml
蛋黄 5个
朗姆酒 5ml
黄桃罐头 3块
淡奶油 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    面粉筛好。
  • 步骤 2/16
    放入盒中。加25克糖、1克盐拌匀。
  • 步骤 3/16
    黄油隔热水成液态。
  • 步骤 4/16
    一个蛋黄加22毫升牛奶。拌匀。
  • 步骤 5/16
    加入3.4步骤的东西。
  • 步骤 6/16
    盖盖用力摇半分钟。边上用刮刀抹平。放冰箱冷藏30分。
  • 步骤 7/16
    淡奶油，四个蛋黄加60毫升牛奶备好。
  • 步骤 8/16
    倒在一起，搅拌均匀。
  • 步骤 9/16
    过筛2遍。
  • 步骤 10/16
    黄桃罐头切块。
  • 步骤 11/16
    派皮用保鲜膜包好擀成片。
  • 步骤 12/16
    放在派盘上，整理贴服后用擀面杖在上面干擀一下，去除多余面。
  • 步骤 13/16
    用叉子扎几排小孔。放上黄桃。
  • 步骤 14/16
    倒入奶液。
  • 步骤 15/16
    烤箱预热170度烤45分。
  • 步骤 16/16
    成品图。
小贴士

以上配料做了2个。

擀派皮时候要用保鲜膜，要不不好弄，拿不起来。

发布于 2020-01-21
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