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风情火腿比萨
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看见明天訾溍月

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 200g
糖 10g
黄油 10g
牛奶 125g
马苏里拉芝士 120g
比萨酱 适量
火腿 适量
青椒 适量
红椒 适量
洋葱 适量
甜玉米 适量
干酵母 2g
盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    将面粉，酵母，糖，盐搅拌均匀，加入牛奶揉面。
  • 步骤 2/16
    面揉的比较光滑的时候加入黄油继续揉，揉成不粘手光滑的面团的时候就可以盖起保鲜膜发酵了。
  • 步骤 3/16
    发酵好的面团做成比萨饼底，我这个配方可以做一个8寸圆的和一个9寸方的比萨，不过你可以做2个8寸圆比萨也可以的。
  • 步骤 4/16
    做好的比萨饼底进行2次发酵，用烤箱发酵功能半个小时。
  • 步骤 5/16
    2次发酵好的面团用叉子戳很多的小洞，排气。
  • 步骤 6/16
    准备青红椒，洋葱丝。
  • 步骤 7/16
    甜玉米粒。
  • 步骤 8/16
    火腿片。
  • 步骤 9/16
    比萨酱。
  • 步骤 10/16
    马苏里拉芝士。
  • 步骤 11/16
    将面饼底抹上比萨酱，然后撒上马苏里拉芝士。
  • 步骤 12/16
    放入火腿片。
  • 步骤 13/16
    加上青红椒，洋葱丝，还有甜玉米粒。
  • 步骤 14/16
    然后撒上满满的马苏里拉芝士。
  • 步骤 15/16
    烤箱预热180度，中层上下火，20分钟左右即可。根据自家烤箱的脾气，适当的调节时间长短。
  • 步骤 16/16
    香喷喷的比萨出炉了，我的火大了一点，好像有点焦。但是吃起来不焦，还不错的。这次的青椒辣，火腿也辣，所有口感不错，老公说这次最好吃了。
小贴士

烤箱预热180度，中层上下火，20分钟左右即可。根据自家烤箱的脾气，适当的调节时间长短。

发布于 2020-02-11
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