花生炼乳香酥饼干
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铱嘫懵懂友岚

简单好做,无需打发黄油,而且低糖无负担。加了花生和炼乳,口感香酥,外表不是很惊艳,但内涵丰富,好吃到没朋友!

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 60g
糖粉 30g
雀巢鹰唛炼乳 50g
熟花生碎 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    首先准备好材料,黄油,雀巢鹰唛炼乳,低筋面粉,糖粉,熟花生碎,称量好。
  • 步骤 2/10
    黄油切碎,室内软化,我是直接用手动打蛋器按碎的
  • 步骤 3/10
    筛入糖粉,普通打蛋器搅拌均匀,无需打发黄油。
  • 步骤 4/10
    加入炼乳,搅拌均匀顺滑
  • 步骤 5/10
    筛入低粉,刮刀翻拌均匀
  • 步骤 6/10
    揉成光滑的面团,倒入熟花生碎
  • 步骤 7/10
    用手揉均匀,准备放入整形模中
  • 步骤 8/10
    面团揉成长方形条状,放入垫有烘焙纸的整形模中,仔细压实。
  • 步骤 9/10
    放入冰箱冷冻一小时,取出切0.5厘米厚的薄片
  • 步骤 10/10
    切好的片放入烤盘,中间隔开距离,放入预热好170度的烤箱中,烤20分钟,上色满意就可以取出了
小贴士

1.糖粉量已经很少了,不建议再减

2.各家烤箱温度不同,时间温度灵活撑控。

3.爱吃甜的可以酌情加10g-15g糖粉。

发布于 2020-08-18
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