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巧克力装饰手指饼干
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奎奎奎北

非常可爱的一款巧克力装饰手指饼干，做法简单，小朋友一定会喜欢的哟。

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 75g
低筋面粉 110g
奶粉 15g
糖粉 50g
全蛋液 40g
黑巧克力 适量
彩糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备材料
  • 步骤 2/14
    黄油室温软化，用手动打蛋器搅打至颜色发白、体积微膨大
  • 步骤 3/14
    加入糖粉搅打均匀
  • 步骤 4/14
    分三次加入鸡蛋液，每一次都要充分搅打至蛋液完全被吸收，再加下一次
  • 步骤 5/14
    筛入低粉和奶粉
  • 步骤 6/14
    用橡皮刮刀翻拌均匀
  • 步骤 7/14
    将面糊装入裱花袋中，使用的是中号圆孔花嘴
  • 步骤 8/14
    尽量均匀得挤入烤盘中
  • 步骤 9/14
    烤箱预热，上下火185度，将烤盘放入预热好的烤箱中下层
  • 步骤 10/14
    12-15分钟至饼干微微金黄色即可
  • 步骤 11/14
    烤好后取出晾凉
  • 步骤 12/14
    黑巧克力隔温水融化
  • 步骤 13/14
    将融化的黑巧克力液淋在手指饼干上
  • 步骤 14/14
    趁巧克力还没凝固时再撒上装饰彩糖，晾干即可
小贴士

1. 蛋液要分次加入，每一次都要充分搅打至蛋液完全被吸收，再加下一次

2.烘烤温度请按自家烤箱温度调整。

发布于 2020-02-19
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