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小猪土司
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千菱最初的模样

一份精致美味的西点在于你如何搭配，花点心思搭1份健康与美味。生活更多的乐趣尽在DIY!首先必须要有好的食材，从这份红萝卜麸皮土司开始。

时间:1-2小时
食材
红萝卜麸皮土司 一块
红萝卜 一片
培根 一块
熟红豆 一匙
鸡蛋 1只
鹌鹑蛋 1只
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红萝卜50克加水130克放入搅拌机中打成糊(为了让大家能看到红萝卜汁的存在，我是留了三分之一的量倒在最后的。
  • 步骤 2/9
    除了油外，所有材料放入面包桶，(注意先放水，再放粉，最后放其它，酵母不要接触到盐，在面粉中插个洞放下就行了)
  • 步骤 3/9
    选择东菱面包机的快速面包程序，便可以启动， 先让面团揉成团，第二次揉面程序时加入玉米油，继续搅打成完全扩展，余下程序完全交给面包机，结束后马上取出倒扣放凉架上放凉， 将最基本的土司做好了，才能好好发挥创意。
  • 步骤 4/9
    土司切片，裁成圆形，再在中间裁出一个小圆形，蛋白蛋黄分开
  • 步骤 5/9
    不粘锅中放些许油，抺均薄薄一层，放入面包片慢火煎,打入一蛋白，
  • 步骤 6/9
    煎至5成熟时打入一鹌鹑蛋黄，煎至6成熟时关火加盖，利用余温将蛋白蛋黄焖熟，这样做蛋的口感很嫩。
  • 步骤 7/9
    培根慢火煎至微黄，剪成三角形做耳朵，熟红豆做猪鼻，
  • 步骤 8/9
    余下的用红萝卜做装饰猪脚和尾巴。
  • 步骤 9/9
    其实不一定小朋友才能吃儿童餐，给自己做一份可爱的餐点，就会发觉童心未泯的呢
小贴士

注意先放水，再放粉，最后放其它，酵母不要接触到盐，在面粉中插个洞放下就行了)

发布于 2020-01-16
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