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愤怒的汉堡
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杢德彪西塞罗本西

最近超红的汉堡，愤怒的汉堡看颜色就好愤怒啊哈哈

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 160g
牛奶 80g
白糖 20g
酵母 3g
盐 2g
鸡蛋液 20g
黄油 20g
竹炭粉 3g
西红柿 1g
干奶酪 1张
鸡胸肉 1块
奥尔良料 适量
面包糠 适量
鸡蛋液 适量
玉米淀粉 适量
油 适量
生菜 适量
沙拉酱 适量
肉松 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料出黄油依照先液体后粉类放在面包机里，揉面程序
  • 步骤 2/11
    揉成团放入黄油，继续揉，一共两个揉面程序，进行发酵
  • 步骤 3/11
    发好的面排气
  • 步骤 4/11
    分成三等分入烤箱发酵程序，进行二次发酵
  • 步骤 5/11
    二次发好的面包入预热烤箱，170度20分钟
  • 步骤 6/11
    烤好的汉堡胚
  • 步骤 7/11
    准备炸鸡排，鸡胸肉切片入奥尔良腌料腌制30半小时，然后腌好的鸡肉先沾玉米淀粉，然后裹鸡蛋液，然后沾上面包糠
  • 步骤 8/11
    都裹好的鸡排
  • 步骤 9/11
    入油锅中炸至两面金黄，中火
  • 步骤 10/11
    备好，生菜，西红柿切片，汉堡胚切开
  • 步骤 11/11
    一层一层的放好，然后，汉堡顶部摸上沙拉酱，然后在沾上肉松就可以吃了
小贴士

具体看步骤吧

发布于 2022-04-01
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