酱香芝麻卷
5.3万 热度 75 收藏
乄续约这一段情侯

每次做葱花卷儿子都说没味,盐放的不够,说实在的有时我是是故意放淡点,就不想给他们吃太咸。今天素性用酱做面卷,用香油芝麻混合调成的酱即刻令酱香升级,揭开锅盖的那一刹那,浓浓的酱香味扑鼻而来,很棒哦!这下他们真吃舒服了!!

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
香油 适量
适量
芝麻 适量
发酵粉 适量
白糖 适量
大酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备面粉。
  • 步骤 2/8
    大酱,芝麻加入适量香油调合备用。
  • 步骤 3/8
    面粉加入酵母粉,加入少许白糖揉成光滑面团发酵好。
  • 步骤 4/8
    将发好的面团再次揉匀杆成稍薄的面片。
  • 步骤 5/8
    将调好的芝麻大酱均匀滴抹在面片上后往里侧卷起。
  • 步骤 6/8
    将面卷切成相等大小的挤子。
  • 步骤 7/8
    用筷子在中间压一下,从两端头将面卷起(第一次学卷这种花卷,做的不好哈)
  • 步骤 8/8
    蒸格上刷少许油,将花卷再次饧发十分钟后开火蒸,大火烧开改中火蒸十五分钟即可。
小贴士

大酱很咸,注意酱别刷得太厚。按个人喜好,大酱可换成花生酱,黄酱等都可以哦。

发布于 2019-12-18
评论
相关菜谱