窝瓜的做法很多,炒、蒸、炖均可。今天用蒸熟的窝瓜和白面一起,发了面,蒸馒头。还不错,黄澄澄的,松软好吃。大家也试试吧。
1、如果想要面发的快一些,或者喜欢吃甜一点的馒头,可以在和面时加点白糖。
2、馒头坯子一定要经过二次醒发,蒸出的馒头才松软好吃。