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葡萄干发糕
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银耳汤

最终完成这个配方，如果面糊的比例不对，就很可能会失败。熟练后就可以观察状态。葡萄干可以换成蔓越莓，车厘子干等其他果干。

时间:1-2小时
食材
红薯 171g
面粉 370g
牛奶 50g
酵母 2g
白糖 50g
葡萄干 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好红薯
  • 步骤 2/11
    酵母温水溶解
  • 步骤 3/11
    容器里放白糖
  • 步骤 4/11
    放红薯
  • 步骤 5/11
    用手把红薯和白糖融合
  • 步骤 6/11
    放面粉加适量的牛奶
  • 步骤 7/11
    放葡萄干
  • 步骤 8/11
    放入模具中，抹平
  • 步骤 9/11
    模具擦黄油，面团放入其中，发酵一点五倍后撒葡萄干
  • 步骤 10/11
    开水上锅，25分钟，关火焖5分钟
  • 步骤 11/11
    脱模后切块食用
小贴士

在磨具上一定要涂油

发布于 2019-10-17
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