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火腿白菜煎饼
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落寞persistence

饿了不想吃饭试着做煎饼第一次做这个还行吧。

时间:10分钟内
食材
低筋面粉 150g
油 适量
盐 适量
大蒜叶 适量
生粉 适量
鸡蛋 两个
大白菜 适量
火腿 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将白菜和火腿切碎 放入盛好面粉的碗中 依次加入鸡蛋 生粉 盐 大蒜叶（香葱最好，家里没葱 只好用大蒜了） 加入少量的清水 搅拌成糊状 即可
  • 步骤 2/6
    调成这样即可
  • 步骤 3/6
    待锅烧热后放入少量食用油 关最小火 晃动平底锅 将锅底部均匀沾上油即可
  • 步骤 4/6
    然后放入调好的面糊， 稍微加大一点点火（电磁炉两格即可） 待面饼周围起泡后 轻轻用锅铲将面饼翻面
  • 步骤 5/6
    面饼很容易熟 不用煎多久
  • 步骤 6/6
    出锅 切成小块即可
小贴士

尝试 加了一点点生粉，面饼煎的比较完整 翻面也不会散 本人是南方人 不会做面食 希望大家 多多包涵 谢谢！

发布于 2019-12-27
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