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芝麻紫薯芋头饼
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何必掩饰雨薇

超市买了盒芋头回家，全部把它蒸了，想着做点芋头饼吃吃，正好还剩点紫薯泥做了馅心，外面裹满了芝麻，不错！

时间:10-30分钟
食材
芋泥 200g
油 适量
糯米粉 25g
面粉 10g
蜂蜜 15g
色拉油 5ml
紫薯泥 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    芋头洗干净上笼正熟
  • 步骤 2/18
    剥掉外皮
  • 步骤 3/18
    放在保鲜袋里用擀面杖压成芋泥
  • 步骤 4/18
    把芋泥放在盆里，加糯米粉
  • 步骤 5/18
    加面粉
  • 步骤 6/18
    加蜂蜜
  • 步骤 7/18
    加色拉油
  • 步骤 8/18
    搅拌均匀
  • 步骤 9/18
    把黑、白芝麻放碗里
  • 步骤 10/18
    手粘点水后，取适量拌好的芋粉，包上紫薯泥，紫薯泥的做法前面菜谱里有
  • 步骤 11/18
    收口，撮圆
  • 步骤 12/18
    放入芝麻中间滚一下
  • 步骤 13/18
    压压扁
  • 步骤 14/18
    电饼铛预热刷油
  • 步骤 15/18
    把做好的芋饼放入
  • 步骤 16/18
    上下2面加热，烙3-4分钟，中途要观察情况
  • 步骤 17/18
    烙到2面金黄色
  • 步骤 18/18
    装盘即可
小贴士

芋头里面加粉还是要自己掌握，因为芋头有湿有干的哦！

发布于 2018-10-23
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