前几天路过煎饼店，看到好多人在排队买千层饼呢！远远的就飘着香味，让人流口水，心里想着回家咱也做些。今天有时间终于忍不住回家自己动手做起来，加了香葱的千层饼，更是香喷喷的，吃了就停不了啦！
1、面粉加一勺盐，加适量水，和成面团，面和的稍软点为宜，用擀面杖擀开，越薄越好；
2、面皮上刷上少许油，撒葱花，从一头卷起，像叠被子一样叠起来，再擀开；
3、煎至一面金黄后，翻面也煎成金黄色，切块即可。