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生菜炝锅面
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微光倾城含萱

生菜，我们家一般会夹面包或做其他摆盘配菜，但老公喜欢将它做成炝锅的汤面，说它的味道很独特。

时间:10分钟内
食材
生菜 20g
面条 100g
鸡蛋 1个
木耳 适量
蒜 适量
葱 适量
盐 适量
油 适量
高汤精 适量
芝麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    生菜洗净木器厂耳泡发。
  • 步骤 2/9
    将葱、蒜切片、生菜切细丝。
  • 步骤 3/9
    锅中放少量油，爆香蒜、葱。
  • 步骤 4/9
    加入生菜略炒。
  • 步骤 5/9
    炒至变软。
  • 步骤 6/9
    加入水、黑木耳、盐、高汤精煮开。
  • 步骤 7/9
    水沸下入面条。
  • 步骤 8/9
    面条熟时打入鸡蛋液。
  • 步骤 9/9
    加入芝麻油调味出锅。
小贴士

汤面的水不宜过多。

发布于 2019-12-04
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