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杂粮豆馅米糕
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深情transplant

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
粘米粉 55g
面粉 25g
玉米面 30g
水 90g
酵母 1g
红豆莲子馅 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好要用到的食材。
  • 步骤 2/10
    酵母用温水化开，静置3分钟。
  • 步骤 3/10
    将粘米粉、面粉、玉米面倒入容器中，加入酵母水。
  • 步骤 4/10
    搅拌成无疙瘩的面糊。
  • 步骤 5/10
    将面糊倒入不沾的容器内。
  • 步骤 6/10
    将现成的红豆莲子馅切成小方块。
  • 步骤 7/10
    将馅放入面糊中央。
  • 步骤 8/10
    发酵40分钟左右，至面糊体积膨胀。
  • 步骤 9/10
    锅里水开后，中火蒸13分钟。
  • 步骤 10/10
    成品很好吃。
小贴士

1.水不要一下子全倒完，留一些观察面糊的干稀，如果全加入了觉得还干，可以再加一点点水。

2.豆馅可以用现成的，比较省事。

发布于 2020-02-18
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