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面条鸟巢
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inasmuch腼腆

一款趣味的食品，面条吃起来像干脆面，撒上喜欢的孜然等调料，吃起来酥酥的很有意思，是看电视零食好搭档啊。

时间:10-30分钟
食材
挂面 1小把
油 适量
盐 适量
干脆面调料 适量
鹌鹑蛋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大火烧开水
  • 步骤 2/8
    沸腾时放入挂面，迅速关火
  • 步骤 3/8
    如果后挂面变软即可，十几秒就快速捞出
  • 步骤 4/8
    放到凉水中过一下，避免粘连。然后沥干面条水分。
  • 步骤 5/8
    油锅大火加热，高温下锅炸
  • 步骤 6/8
    面条放进去会迅速散开，然后变金黄色捞出。如果想紧实一些就用筷子夹住，直到定型松开
  • 步骤 7/8
    炸好的挂面装盘，放上鹌鹑蛋、水果和坚果，撒上干脆面调料
  • 步骤 8/8
    一盘零食鸟巢完成。
小贴士

煮面不能时间太长

发布于 2019-12-04
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