雪梨粥
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不负红艳

雪花梨是我们河北特产,果肉色白,味道脆甜,汁水丰富。明李时珍《本草纲目》记述:"雪花梨性甘寒、微酸",具有"清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫火伤、止痛不烂"等功能。据现代医学研究,雪梨能生津止渴、开胃消食、消痰祛风、醒酒、解疮毒等。近日天气炎热干燥,喉咙发干,晚上熬了雪梨粥,味道清甜,很是滋润。

时间:10分钟内
食材
剩大米饭 100g
雪花梨 300g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    剩大米饭
  • 步骤 2/8
    加水煮粥,水开后改小火慢熬。
  • 步骤 3/8
    雪花梨去皮
  • 步骤 4/8
    切成碎丁状
  • 步骤 5/8
    大米粥熬制米烂汤浓
  • 步骤 6/8
    放入雪梨继续熬煮
  • 步骤 7/8
    3分钟后满屋飘着梨香,关火。
  • 步骤 8/8
    盛出趁热喝止咳润肺效果更好。
小贴士

1、雪花梨皮很粗糙,需要去皮。

2、雪花梨很甜,熬粥不要加糖。

发布于 2020-01-20
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