我们家不是特别喜欢吃炒饭，最近却连续炒了两次，那一定是有原因的。这次是因为圣诞节期间别人给了些火腿，我和LG都不太喜欢，却又不想浪费了。于是就想到将火腿切小粒用来炒饭，再加上朋友妈妈给的莴笋，这样就有了这个有肉又有菜洋炒饭了。院子里种的葱长得很好，炒饭加入葱个人感觉味道更佳。
1、剩饭炒之前先用手抓松散。2、炒的时候加入少许清水主要是因为这种米煮出来的饭有点硬，放水炒出来会比较软一些。