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七彩炒饭
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思绎
一顿营养丰富的早餐,豆角、菜椒和香葱都是从菜地里摘了不到两小时的,很新鲜
时间:10-30分钟
食材
米饭
400g
豆角
150g
菜椒
100g
香葱
30g
鸡蛋
2只
油
适量
盐
适量
生抽
少许
姜
5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/17
准备好米饭
步骤 2/17
其他材料洗净
步骤 3/17
豆角切粒,菜椒切丝,姜切末,香葱切葱花
步骤 4/17
鸡蛋打入大碗里,加入少许清水,加入盐和几滴生抽
步骤 5/17
热油锅,倒入蛋液,迅速翻炒至熟,用铲切成蛋碎,盛出
步骤 6/17
热油锅,倒入豆角粒
步骤 7/17
加入菜椒
步骤 8/17
加入盐,炒至熟,可以适当加入少许清水,盖上盖煮至熟
步骤 9/17
盛出
步骤 10/17
热油锅,放入姜末爆香
步骤 11/17
加入米饭,将结块的米粉压散
步骤 12/17
加入盐和生抽
步骤 13/17
炒至颜色均匀
步骤 14/17
加入鸡蛋碎和豆角等
步骤 15/17
加入香葱
步骤 16/17
炒匀便好了
步骤 17/17
成品
小贴士
结块的米饭一定要炒散,炒饭的颜色才均匀
发布于 2020-02-21
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