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咖喱炒饭酿鱿鱼
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Chim_wan

好吃的宴客菜

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 400g
白糖 适量
盐 适量
蚝油 适量
生抽 适量
剩米饭 适量
鸡蛋 适量
鹌鹑蛋 适量
胡萝卜 适量
洋葱 适量
咖喱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅内倒油，打入一个鸡蛋，煎熟后铲成小块待用，倒入米饭，洋葱，胡萝卜翻炒，倒入咖喱翻炒，炒香即可
  • 步骤 2/4
    将炒好的咖喱饭装入鱿鱼中，用勺子压实后用牙签封口
  • 步骤 3/4
    锅内倒油烧热，将调好的料汁倒入锅中
  • 步骤 4/4
    将鱿鱼和鹌鹑蛋放入锅中，大火烧开后转中火收干汤汁，将鱿鱼盛出，切片摆盘即可
小贴士

料汁的调制：白糖一勺，生抽两大勺，蚝油一勺

发布于 2020-09-13
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