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金针菇拌菠菜
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谋怪手访涎

是一道做法非常简单味道却清爽好吃的一道家常菜，有几种颜色不一的食材搭配在一起使此菜变得颜色漂亮而且有多种营养。

时间:10-30分钟
食材
金针菇 200g
菠菜 400g
胡萝卜 1根
蒜瓣 6粒
香油 适量
蚝油 适量
盐 适量
糖 适量
木耳 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把各样食材清洗干净。木耳提前泡发，菠菜切段，胡萝卜切丝，金针菇去根。
  • 步骤 2/10
    胡萝卜丝放开水锅里焯烫几下捞出。
  • 步骤 3/10
    木耳放开水锅里焯烫几下捞出。
  • 步骤 4/10
    金针菇放开水锅里焯烫几下捞出。
  • 步骤 5/10
    菠菜放开水锅里焯烫几下捞出。
  • 步骤 6/10
    把焯烫好的食材过凉水沥干水分放入大碗中。
  • 步骤 7/10
    把蒜瓣捣成泥放大碗中，倒入适量香油。
  • 步骤 8/10
    倒适量蚝油或者味极鲜。
  • 步骤 9/10
    加适量盐和白糖。
  • 步骤 10/10
    加好调味料拌均匀就好了，是一道非常爽口好吃的凉拌菜。
小贴士

凉菜

发布于 2019-09-27
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