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钵仔糕
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漳估傅衷砂

钵仔糕，广东特色小吃。口感爽滑，受人喜爱。

时间:30分钟-1小时
食材
钵仔糕粉 40g
蜜豆 适量
黄片糖 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    在容器中放好蜜豆
  • 步骤 2/8
    把黄片糖加水煮成糖水^_^
  • 步骤 3/8
    准备粉（这步好像有点多余(^O^)）
  • 步骤 4/8
    加45克水和40克糖水搅匀（刚开始有点困难，但一会儿就好了～）
  • 步骤 5/8
    倒入容器，搅拌均匀～
  • 步骤 6/8
    大火蒸，十五分钟左右（如果在过程中加了水，可以延时）
  • 步骤 7/8
    蒸完的样子
  • 步骤 8/8
    脱模完成
小贴士

注意，我放的是蜜豆，如果大家放的是红豆需要先蒸熟，切记！

蜜豆可以换成绿豆，菠萝等等，看你喜欢咯～

发布于 2020-01-21
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