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葱油饼
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淡墨文竹秋竹

葱油饼是台湾特产小吃的一种。主要用料为面粉和葱花。只做简单方便，美味，不错的早餐选择。

时间:10分钟内
食材
面粉 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉加水揉成比较软的面团，醒10分钟。
  • 步骤 2/10
    葱切成葱花，撒点盐，杀软，备用。
  • 步骤 3/10
    面团沾薄面压扁。
  • 步骤 4/10
    擀成长条形面片。
  • 步骤 5/10
    均匀的抹上油，葱花。
  • 步骤 6/10
    卷起来，卷的紧一点。
  • 步骤 7/10
    再卷成圆饼，压扁。
  • 步骤 8/10
    擀成薄饼。
  • 步骤 9/10
    下平底锅小火煎。
  • 步骤 10/10
    煎至两面金黄色即可。
小贴士

注意火候，不要煎过了。

也可以用电饼铛或者电饭锅，不用一煎糊。

发布于 2023-04-01
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