黑椒芝士牛油果
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牛油果果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油,为非干性油,有温和的香气,供食用、医药和化妆工业用。鳄梨味淡,微香,去皮后可食用,果肉肉质比较硬,水分较少,有一股牛油的气味。

时间:10-30分钟
食材
牛油果 1个
鸡蛋 1个
芝士 少许
海盐 少许
欧芹 少许
黑椒肉末 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛油果洗净,用刀从中间对半切开
  • 步骤 2/9
    抹上海盐,没有的话,家里普通的食用盐就可以
  • 步骤 3/9
    鸡蛋不需要整个用,分离出蛋清,只留蛋黄
  • 步骤 4/9
    把蛋黄倒入牛油果中,要轻轻的哦,否则蛋黄就碎了
  • 步骤 5/9
    放上腌制好的黑椒肉末
  • 步骤 6/9
    撒上芝士,这一步,我懒了,应该先烤10分钟之后取出撒上芝士继续烤,当然,跟我一样偷懒的小伙伴就别那么多讲究了ho~~~
  • 步骤 7/9
    烤箱预热160度,中层,烤15-18分钟左右
  • 步骤 8/9
    出炉之后,趁热撒上欧芹,也可以在表面撒上少许黑胡椒碎末
  • 步骤 9/9
    不舍得开挖~非常简单美味的一款小吃,小伙伴可以自己试着做做看,材料当然没这么单一,任何你喜欢的食材都可以,据说牛油果和三文鱼更配哦
小贴士

1.鸡蛋不要全部放进去,分离一部分蛋清出来。

2.肉末要提前用黑胡椒、盐腌制好(菜谱中就不赘述了)

3.烤的时间还是要看你烤箱的脾气,只要表面上色,肉沫发白即是熟了

发布于 2019-12-03
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