南瓜的食用价值很高，有解毒、保护胃粘膜，促进消化；防止糖尿病、降低血糖；还能促进生长。南瓜的做法很多，南瓜入菜的话本人不太爱吃，做成南瓜饼或馒头就真的最喜欢不过了，嘿嘿！今天做了健康的南瓜馒头，材料简单，跟做普通馒头差不多，只是加了南瓜泥，做出来的南瓜馒头金灿灿的特别漂亮，这次下狠功夫揉面了，做出来的馒头韧劲十足，很有嚼劲，吃着还有南瓜的香味，十分满足。