小时候住乡下，一到夏天就爱和小伙伴们下水摸鱼虾，回家后老妈拿大蒜辣椒或者韭菜辣椒一炒，实在是香，那时候还只知道好吃，后来听人说小虾补钙，给小孩子吃很不错，买菜的时候无意中看见有新鲜的小河虾卖，于是买了一些回家。儿子看见了非常高兴：“妈妈这是小龙虾吧！”虽然和儿子解释这并不是龙虾，而只是普通的小河虾，但儿子还是当小龙虾非常开心地吃了挺多饭，一点都不介意那些细长的虾须和偶尔有点扎人的虾刺——我忘了剪掉虾嘴和虾须了。
虾很容易熟，别炒太久了。