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咖哩牛肉土豆
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聪明quarterly

在肉类中，牛肉以其所含蛋白质较高，脂肪较低而深受人们的青睐，尤其对于肥胖者、动脉硬化者，吃牛肉更为适宜。这道咖哩牛肉加入了土豆，是瀚宝贝最喜欢吃的，牛肉是瀚爸喜欢的，嘻嘻，大小都喜欢这道菜。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 500g
土豆 150g
西红柿 100g
油 适量
盐 适量
咖哩粉 适量
姜 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备牛肉、土豆、西红柿和姜
  • 步骤 2/9
    将牛肉切成块，用开水烫一下捞出。
  • 步骤 3/9
    土豆和西红柿切好备用
  • 步骤 4/9
    锅内油烧热后加入姜片和牛肉爆炒
  • 步骤 5/9
    加入料酒煸炒片刻
  • 步骤 6/9
    加入适量清水，大火烧开10分钟
  • 步骤 7/9
    加入土豆块，大火炖15分钟左右
  • 步骤 8/9
    加入西红柿和盐
  • 步骤 9/9
    加入咖哩粉，收干水份即可出锅享用
小贴士

一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。

发布于 2019-08-29
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