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菌菇汤
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分享一道菌菇汤的做法,食材大众,做法也简单,好喝解暑还不油腻

时间:1-2小时
食材
香菇 50g
榛蘑 30g
白灵菇 30g
松茸 30g
竹荪 适量
盐 适量
胡椒粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将香菇、榛蘑、白灵菇、松茸、竹荪准备好。
  • 步骤 2/7
    用清水清洗几遍，去掉沙土，再用清水浸泡开。
  • 步骤 3/7
    将食材连同泡制的水一同放入砂锅中，水量不足的可以适量再添加一些。
  • 步骤 4/7
    用小火慢慢煲制1-2个小时。
  • 步骤 5/7
    当煲制成熟后，加入适量的精盐
  • 步骤 6/7
    根据口味再放入少许胡椒粉。
  • 步骤 7/7
    鲜美浓郁的菌菇汤就可以享用啦。
小贴士

菌菇类的干制品中有许多沙土，一定要多清洗几遍，然后浸泡的水就可以直接使用了。

因为菌菇的鲜美味道已经很浓了，不需要添加鸡精类的调味品，放些盐调好咸淡味即可。

发布于 2020-08-10
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