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荔枝火龙果西米捞
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元春梦

大热的天儿，总是想吃点凉的。冰激凌虽然凉爽但是不能多吃，于是就把一些水果经过冰镇，加些酸奶来做成冰饮，这样不是太冰凉，而且有很多的水果，吃了不会伤身体，而且也很美味，让人食欲大增。

时间:10分钟内
食材
荔枝 200 g
火龙果 1个
西米 20g
酸奶 300g
熟豌豆粒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    除西米外，所以食材都放冰箱冷藏。酸奶是自己做的，也是冷藏的。
  • 步骤 2/11
    西米小火煮透后放入冰箱冷藏。煮西米的方法：开水入锅小火煮5分钟，不要打开盖子，焖20分钟，再继续煮3分钟左右，继续焖20分钟，就煮透了。不用一直煮，因一直煮一样费时间，而且费火。
  • 步骤 3/11
    荔枝去皮去核放入玻璃盒里
  • 步骤 4/11
    火龙果用挖球器挖成圆球
  • 步骤 5/11
    也放入里面
  • 步骤 6/11
    冷藏好的西米放上一些
  • 步骤 7/11
    再撒上一点熟豌豆配色
  • 步骤 8/11
    火龙果皮上的肉质部分刮下来
  • 步骤 9/11
    和酸奶一起倒入料理机
  • 步骤 10/11
    搅拌成糊，让酸奶颜色变得漂亮起来，营养也更丰富
  • 步骤 11/11
    粉红的酸奶倒入里面即可享用。
小贴士

如果不喜欢太凉的，水果可以不用冷藏，直接用也很美味的。

发布于 2019-08-30
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