香芒火龙果西米露
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制作西米露的关键是西米要煮得好，秘诀其实很简单，就是过两次冷水，绝对不要偷懒，怕麻烦哦
烹饪步骤
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步骤 1/6
锅中放入足量的水，煮沸后，转中火，加入西米 -
步骤 2/6
边煮边搅拌，以免粘底，煮至中间尚有白芯，关火，焖10分钟
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步骤 3/6
盛出，过冷水
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步骤 4/6
把西米倒回煮沸的水中，中火，边煮边搅拌，以免粘底，直至白芯完全消失
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步骤 5/6
盛出，再次过冷开水
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步骤 6/6
椰子粉和温开水调成椰子汁，倒入沥干水份的西米，浸泡半小时以上，入冰箱冷藏备用
发布于 2018-06-16
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