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紫薯薏米粥
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楷模

薏米：有利水消肿、去湿，减肥的功效，对皮肤能起光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。紫薯：含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能，还有很好的抗癌功能。秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽，何不试试。

时间:30分钟-1小时
食材
紫薯 150g
薏米 150g
糯米 100g
冰糖 适量
糖桂花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图
  • 步骤 2/8
    薏米去杂质，淘洗干净，放入清水中净泡2小时
  • 步骤 3/8
    糯米淘洗干净待用。
  • 步骤 4/8
    紫薯去皮切小块。
  • 步骤 5/8
    将将薏米、糯米加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约30分钟。
  • 步骤 6/8
    放入紫薯煮10分钟。
  • 步骤 7/8
    放冰糖煮至化开。
  • 步骤 8/8
    最后加入糖桂花拌均匀即可。
小贴士

1 薏米是费火的食材，煮前先用清水浸泡可以省时省火。

2 如无冰糖，加蜂蜜也可。

发布于 2019-09-05
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