小二和小三都喜欢莲花,但都是叶公好龙,没见过。以为莲花就是荷花。直到有一天,在清华校园,朱自清写荷塘月色的地方。我们见到了真正的莲花,一朵一朵洁面的浮在水面上。不知道莲是不是荷花的别称,反正小二觉得莲花与荷花是有区别的。莲花是翩翩公子,荷花是丰腴的美人。不说莲与荷了,说说山药吧,冬令进补佳品,小二小三的大爱。可是除了炖、煮、炒,还真不会别的吃法。正是夏天在清华看到了莲,让小二有了做这道莲花山药的想法。没想到酸酸甜甜的还挺受欢迎。
山药较滑,用切菜器切的时候小心切到手。我是在手上包个袋子,这样切的话也是先切袋子
调味可以用白醋,颜色会更好看,小二没有,所以用的普通醋。也可以用山楂罐头,会更好吃也更好看。